E il Cibo va

BRAVA CINE Y 39 FILMS 

PRESENTAN

Estreno 10 de mayo - Cine Gaumont

La cultura gastronómica es el resultado del desplazamiento del hombre buscando nuevas formas de alimento. El viaje de la comida italiana, junto a los grandes procesos migratorios a América, dan cuenta de ello. 

Casi cien años después desandando la huella del cibo y su viaje a Nueva York y Buenos Aires, asistimos a la fundación de una nueva tradición de cocina italiana en el exilio. 

¿Qué vínculo guarda esta con su país de origen? 

¿Podemos hablar de cocina italiana fuera de Italia?

Documental / Argentina - Italia

Dirección: Mercedes Córdova

Producción: Valeria Forster - Alfredo Federico

Trailer:

Sobre la directora

Mercedes Córdova escribió y dirigió más de seis cortometrajes que participaron en festivales internacionales. En 2012 fundó Brava Cine especializada en producción de programas y películas etno-gastronómicas desde un abordaje antropológico. 

Dirigió la serie documental para Canal Encuentro, "La ruta de las especias" (2014/2015). Su primer largometraje es este documental "E il cibo va", el viaje de la comida italiana¨ coproducido por Brava cine y 39 Films.

Voces destacadas en el filme

En “E ilcibo va” aparecen las voces de personalidades destacadas de la gastronomía internacional como la de Pietro Sorba, el historiador Daniel Balmaceda, la reconocida antropologa de la alimentación Patricia Aguirre y Fabio Parasecoli, profesor de alimentación de la Universidad de New York, entre otros especialistas.

El recorrido por festivales

La premiere mundial fue en la prestigiosa sección Culinary Zinema del Festival Internacional de Cine de San Sebastián 2017, y luego tuvo su recorrido por varios festivales internacionales, como el de Guadalajara, el de Sonoma, en California , el de República Dominicana, y también en la sección Gastronomía del 20 Festival de Cine Independiente de Buenos Aires (Bafici) 2018.

Sobre las productoras

Brava cine, produjo Cetáceos, una película dirigida por Florencia Persia, que se estrenó en Bafici el año pasado y que actualmente se exhibe en varias salas del país. 

También produjo la serie para Canal Encuentro La Ruta de las Especies, dirigida por Mercedes Córdova. http://bravacine.com/

39 Films, produjo “Francisco de Buenos Aires”, el primer documental sobre la figura del Papa argentino, que se estrenó en más de 300 salas en Italia en el año 2014. http://39films.it/